فوائد القرفة واستخداماتها

فوائد القرفة

شجرة كثيفة ، استوائية ، دائمة الخضرة يمكن أن يصل ارتفاعها من عشرة إلى أربعين مترًا موطنها سريلانكا ولكنها مزروعة أيضًا في جنوب شرق آسيا ، أمريكا الجنوبية وجزر الهند الغربية. من جنس Samrobia ، جذعها منتصب ، ارتفاعه 2.5 متر ، الأوراق مركبة على التوالي ، الزهور صغيرة ، صفراء ، والفواكه صغيرة وشبيهة بالقرنفل.

فوائد القرفة

قشور القرفة

تحتوي قشور القرفة على زيوت متطايرة تصل نسبتها إلى 4٪ ، والمركبات الرئيسية التي يتكون منها الزيت هي مركب يعرف باسم سينمالدهيد ، تنسب إليه معظم التأثيرات الدوائية ، والمركبات. يعتبر الأوجينول ثاني مركب في الزيت له تأثير مهدئ ، وهناك مركبات أخرى أقل أهمية من المركبين السابقين.
يحتوي القشر أيضًا على مادة التانينات والمواد الجيلاتينية والسكريات والنشا.

زيت القرفة العطري

 هو العامل الرئيسي لما له من تأثير منشط ومحفز للدورة الدموية والتنفس ، كملين ومضيق للأوعية ومنشط للأمعاء ومطهر. معقم صيدلاني ، القرفة الصينية أغنى بالزيوت العطرية من أنواع القرفة الأخرى.

استخدامات زيت القرفة:

يستخدم زيت القرفة كمرهم لعلاج الكلف والنمش والصداع ونزلات البرد وأوجاع الأذن.


يستخدم زيت القرفة مع الخل. مرهم يستخدم لعلاج البثور والجروح ، ومؤخراً وجدت القرفة المطحونة طريقها إلى تحضير المراهم للحروق والقروح. يستخدم زيت القرفة كمطهر بجرعة من نقطة إلى قطرتين .

بعض الاستخدامات الداخلية:

يتم استخدام مشروب القرفة المطبوخ بنسبة 2 إلى 2. كؤوس يومية لنزلات البرد والسعال وآلام الرحم وعسر البول والحيض.


يستخدم مسحوق القرفة بالزنجبيل والهيل كمشروب ساخن ممتاز للانتفاخ والانتفاخ والتشنجات المعوية وقلة الشهية. بين 8 أيام ، استخدم 2 جرام من مسحوق القرفة المغلي مع السكر لتقوية المعدة.
ويستعمل منقوع القرفة بكمية من 2 إلى 8 جرام مع 500 مل من الماء.
تنشط الدورة الدموية والأمعاء والبول لمحاربة نزلات البرد وتنشيط الشهية.
تستخدم صبغة القرفة بكمية من 4 إلى 8 جرام لتقوية القلب وتنشيط الرياضيين والسباحين.
يستخدم كأشهر أنواع البهارات حيث يضاف إلى الأطعمة لإضفاء طعم ورائحة لطيفة.


كما يستخدم في بعض المشروبات والحلويات المضافة والعطور.
من بين فوائده: الجهاز الهضمي منشط عطري محلي. وهو عقار قابض لعسر الهضم وانتفاخ البطن والغثيان والإسهال.

ملاحظة :

يجب استخدام زيت القرفة فقط حسب توجيهات الطبيب لأنه يسبب الدوار والقيء ويمكن أن يسبب تلف الكلى واستخدام زيت كمزلق للجلد يمكن أن يسبب الحرق والاحمرار لذلك يجب أن يكون تجنبها.